Valentinovo je idealna prilika da uživate u zajedničkom doručku s vašim partnerom. Kako biste u potpunosti uživali u zajedničkom obroku, preporučujemo vam da ga zajedno i pripremite. Neka početak dana bude u znaku ljubavi i dobrog ukusa. Ovaj doručak ima visoke nutritivne vrijednosti i dat će vam zajedničku energiju, pripremite ga jednostavno i sa zadovoljstvom

 Scotch eggs

Sastojci:

6 jaja

300g mljevene govedine

50g brašna

50g prezle

kašičica crvenog currya

kašičica mljevenog kardamoma

kašičica kurkume u prahu

kašičica suhog bosiljka

kašičica mljevene crvene paprike

kašičica bijelog luka u prahu

so i biber

 

Priprema:

Četirijaja kuhajte deset minuta, ovisno kako ih volite. Dok se jaja kuhaju, u zdjelu pomiješajte mljevenu govedinu, sve začine, napravite četiri kugle od mesa i pustite nekoliko minuta sa strane da odstoji. Jaja ogulite i pustite da se u potpunosti ohlade prije nego što ćete ih omotati u meso. Od kuglica mesa, napravite četiri burgera i imajte na umu da cijelo jaje morate omotati u meso. Omotajte jaja i pustite da stoji 20 minuta u frižideru. Pripremite u tri posebne zdjele brašno, dva razmućena jaja i prezlu. Uvaljajte okruglice sa jajima i mesom u brašno, pa jaja, opet brašno, jaja i na kraju u prezlu. Stavite u zamrzivač na 20 min. Zagrijte ulje i pržite okruglice u dubokom ulju dok ne dobiju lijepu zlatnu boju. Ostavite na papirnatom ubrusu nekoliko minuta da upije višak masnoće. Škotska jaja se odlično slažu uz povrće poput brokula, cvjetača ili salata. Jako su zasitna, pa preporučamo da ih poslužite uz laganu salatu.

Lava kolač

Sastojci:

3 jaja

60 g šećera

40 g brašna

170 g čokolade

110 g putera

5 kašičica dulce de leche

Priprema:

Posudice podmažite margarinom i pospite kakaom. Čokoladu i puter istopite u mikrovalnoj ili na pari. Izmiksajte jaja i šećer pa dodajte brašno i još malo umutite. Postepeno sipajte istopljenu čokoladu neprestano muteći. U pet zdjelica sipajte pola smese, pa onda u svaku stavite po kašičicu dulce de leche, a onda stavite i drugu polovinu smjese. Pecite u zagrijanoj rerni na 200 °C deset minuta.

Više saznajte na izvornom linku: Redakcija – Doručkom do srca – Azra Magazin / (azra.ba).
– Ovo je čitanje RSS vijesti.