Savršeni kolač zadovoljit će svakog ljubitelja čokolade, i slatkoljupca. Što jednostavnošću pripreme, tako i božanstvenim okusom. Isprobajte ga.

Kolač se služi sam ili s ganache kremom, a uz ovo slatko savršenstvo odlično odgovara kiselkasto voće i malo šlaga. 

Potrebno je:

  • 200 g čokolade za kuhanje
  • 250 g mascarpone sira
  • 4 jaja
  • 75 g šećera u prahu
  • 40 g brašna

Za Ganache:

80 g tamne čokolade

80 g vrhnja za šlag

Postupak pripreme:

  • Prvo pripremite tepsiju za pečenje (20×20 ili okruglu promjera 26) tako da je dobro namastite ili obložite papirom za pečenje koji ćeš također premazati s malo putera ili ulja. Upalte rernu na 180.
  • Čokoladu otopiti na pari pa pustiti nekoliko minuta da se ohladi. Nakon nekoliko minuta početi s miksanjem mascarponea sobne temperature dok ne postane kremast.
  • Dodajte otopljenu i prohlađenu čokoladu i sjedinite.
  • Miksajući bez stajanja ubacujte jedno po jedno cijelo jaje, ali se pobrinite da je svako dobro sjedinjeno prije dodavanja drugog.
  • Na kraju dodati prosijani šećer u prahu, brašno i so.
  • Sjedini špatulom i staviti da se peče 20 minuta.
  • Kad je kolač gotov, pusti ga da se ohladi, a zatim prelijte ganacheom kojim ćete napraviti tako da čokoladu nakidanu na komadiće prelijete sa skoro provrelim vrhnjem za šlag.
  • Ostavite nekoliko minuta, a onda miješajući sjedinite kremu.

Uživajte u ovom brzom, jednostavnom i odličnom desertu!

The post I to je moguće: Čokoladni kolač od samo pet sastojaka appeared first on Azra Magazin.

(Autor: azra.ba)