Foto: Unsplash

Kolač od kokosa odlična je poslastica u toplim danima, a gotov je za samo 20 minuta.

Sastojci:

– 300 grama petit keksa
– 500 grama mascarpone sira
– 500 ml vrhnja za šlag
– 200 grama bijele čokolade
– 200 grama kokosa
– malo mlijeka 

Priprema:

Keks natopite u mlijeko i složite na pleh. U posudu dodajte mascarpone sir i istopljenu bijelu čokoladu koju ste malo ohladili. Izmiksajte. 

Posebno umutite vrhnje za šlag. Kad šlag očvrsne dodajte  ga u pripremljeni mascarpone i polako miješajte kašikom.

Dodajte kokos i sve sjedinite. Pola kreme rasporedite preko keksa. 

Ostatak keksa natopite u mlijeko i slažite preko kreme. Preostalu kremu rasporedite preko keksa. 

Kolač stavite da se ohladi. 

Izvor vijesti: Redakcija / azra.ba