Obožavaoci kremova i slatkiša koji u sebi sadrže lješnjak u strahu su od velikog skoka cijene tih namirnica.

Berba lješnjaka u Turskoj je zakazala ove godine zbog mraza koji je oštetio biljke, zbog toga se očekuje da će cijena lješnjaka skočiti i više od 66 odsto, a to bi moglo da dovede i do poskupljenja proizvoda kojima je lješnjak glavni sastojak.

Lješnjak je u posljednjih godinu dana u prosjeku poskupio 65 odsto, a u posljednjih mjesec dana još za 7,7 odsto.

S obzirom na to i da je cijena kakaoa skočila za 9,2 odsto, loš rod lješnjaka samo je razlog više da slatkiši poskupe.

Inače ovo je druga godina zaredom kada su prinosi lješnjaka desetkovani u Turskoj, koja proizvodi 70 odsto lješnjaka na svjetskom tržištu.

“Manjak lješnjaka se nastavlja i to mora uticati na cijenu”, piše magazin o trgovini “The Grocer”.

Olujni vjetrovi i mraz uništili su biljke dok su bile u fazi cvjetanja pa nije ni došlo do dalje faze razvoja ploda.

Iz “Ferera”, jednog od najvećih proizvođača krema s lješnjakom nisu još rekli koliko će nedostatak lješnjaka uticati na džepove potrošača, ali vjeruju da bar neće imati problema u proizvodnji nutele jer su prošle godine kupili najvećeg turskog proizvođača lješnjaka, kompaniju “Oltan”.

//nezavisne.com