SLATKA FANTAZIJA: Osvježavajući kolač s višnjama

coolinarka.com
Jednostavan kolač od biskvita i višanja bit će pravo, slatko osvježenje.

Jednostavan kolač od biskvita i višanja bit će pravo, slatko osvježenje. Zanimljivost ovom kolaču daje preljev od višnjina soka i pudinga od vanilije. Kolač narezan na kocke poslužite uz šlag.

Sastojci

Za biskvit:

4 jaja
150 g šećera
1 Vanilin šećer Dolcela
100 g Pšeničnog glatkog brašna Podravka
½ vrečice Praška za pecivo Dolcela
70 g Gussnela Dolcela
100 ml mlijeka
100 ml ulja

Za nadjev:

1 staklenka Kompota od višanja light Podravka
1 Puding vanilin Dolcela
Za ukrašavanje:
2 Šlag hita Dolcela
200 ml mlijeka ili vode

Priprema

1. Pjenasto izmiješajte žumanjke, šećer i vanilin šećer.

2. Naizmjenično dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i Gussnelom, mlijeko i ulje. Na kraju lagano umiješajte čvrsto tučeni snijeg od bjelanjaka.

3. Pripremljenu smjesu izlijte u namašćeni lim za pečenje i ravnomjerno pospite dobro ocijeđenim višnjama iz kompota. Pecite oko 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°C.

4. Sok od kompota ulijte u mjernu posudu i po potrebi dolijte vode da dobijete 450 ml soka.

5. Oduzmite 5 žlica soka i dobro ih promiješajte s praškom za puding, a ostatak stavite da zakipi, odmaknite s vatre, dodajte mu razmućeni prašak za puding te miješajući kuhajte oko 1 minutu.

6. Puding ravnomjerno rasporedite po pečenom biskvitu.

Posluživanje

Ohladite, premažite Šlag hitom pripremljenim prema uputi na pakiranju i poslužite.

Savjet

Kolač možete ukrasiti čokoladnim ostrušcima.



0

Anketa

Da li se osjećate sigurno u vlastitom gradu ?

Loading ... Loading ...