Svi koji vole Rafaello kuglice uživat će u ovoj deliciji, a Turci ga najčešće jedu u toplim i sparnim ljetnim danima.
Ovaj lagani desert poznat i kao Keskül, odnosno turski puding, napravit ćete veoma brzo i bez puno muke.
Potrebni sastojci za četiri porcije:
5 dl hladnog kokosovog, bademovog ili običnog mlijeka
40 grama kokosovog brašna
60 grama brašna
80 grama šećera
1 vanilin šećer
Kašika putera ili kokosovog masla
U posudu staviti mlijeko, a zatim sve ostale sastojke. Umutiti, te staviti na vatru i pustiti da proključa uz lagano miješanje. Dodajte kašiku putera ili kokosovog masla i pustite da se otopi. Sipati u zdjelice i prekrijte providnom folijom i ohladite nekoliko sati u frižideru.
Pospite sa listićima badema ili sitno sjeckanim nesoljenim pistacijamama i sa malo kokosa.
