Ako postoji istina koja je konstantna kroz vrijeme, to je da ne postoji ništa ukusnije od pice.
Čak i neuspjela pica je i dalje jako ukusna. Ipak, postoji način da umijeće pravljenja pice podignete na sasvim novi nivo.
Svi znaju da je najukusniji komad pice upravo onaj koji je tek izašao iz pećnice.
Neko genijalan se sjetio kako u svom vlastitom dvorištu možete napraviti picu kao u najekskluzivnijim picerijama. A okus je zaista nevjerovatan.
Da biste počeli, potrebne su Vam neke stvari. Kao prvo oštri pijesak. Pijesak za gradnju, cement, agregat i kanta, ili lonac, za dimnjak, zidarska mistrija, posuda za miješanje, cigle otporne na toplotu, veliki najlon, pjena i drvo za oblikovanje, drvene palete, šarafe i pilu.
Prvo je potrebno kreirati bazu pica pecnice na ravnom komadu zemlje. Kao bazu postavljamo drvenu paletu i onda od iverica napravimo četiri uzdignuta dijela, uz rubove palete.
Zatim je potrebno napravit smjesu od cementa, pijeska i agregata, sa odnosom 1:2:4, i izliti je u naprevljeni “okvir”.Potrebno je da baza bude što ravnija.
Nije loša ideja da ugrubo poslažete cigle, prije nego ih spojite cementom, kako biste lakše vidjeli gdje svaka cigla treba da ide i da li neku treba sjeći.
Sad kada imate plan gdje koja cigla ide, možete početi sa cementiranjem. Najprije kreirajte svod, koji bi trebao biti oko 2/3 same peći. Ovi momci su koristili pjenu kako bi lakše povezali dijelove.
Pomiješajte cement i pijesak, sa odnosom 1:3 i tom smjesom popunjavajte šupljine oko temelja i samoga svoda. Sad imate bazu svoje cijele pećnice! Prekrijte sada sve najlonom i počnite da punite središnji dio pijeskom.
To je kalup koji će cijelu pećnicu držati na mjestu. Najlon također pomaže da cementna baza i pijesak ne dolaze u dodir. Sad možete slagati svoje cigle u kalup i povezivati ih cementom. Ne zaboravite dodati i dimnjak.
Sada je potrebno sve prekriti mješavinom cementa koju smo prethodno koristili (sa odnosom 1:2:4).
Kada se cement osuši (što može potrajati nekoliko dana), možete polako izvući najlon.
Prije nego što počnete koristiti pećnicu, za svaki slučaj zapalite vatru unutra, kako bi se osušili svi dijelovi.
Sada je vrijeme za ono što smo svi čekali.
Vaša pećnica je gotova i preostaje Vam još samo da ubacite picu unutra.
Da li je neko gladan?
Podijelite ovu fantastičnu ideju sa svojim prijateljima.
